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Rabanetes panados com molho romesco

Ingredientes

Rabas empanadas Priela / Frinca 160 g
Molho Romesco 30 g
Alface mista 15 g
Tomate 15 g
Cebolinha 8 g
Avelãs torradas 4 g
Migalhas de pão 5 g
Sal 1 g

Preparação

- Tempere as alfaces com 1/3 do molho romesco e as migalhas de pão.

- Coloque a salada numa tigela. Adicione o tomate cortado às rodelas.

- Adicione 1/3 do molho romesco e as avelãs. Cubra com as cebolinhas fatiadas.

- Fritar as Rabas panadas.

- Desenformar a salada no prato e juntar as rabas.

- Decore com as avelãs e o resto do molho.

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