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Pastéis de atum com molho de tomate e manjericão

Ingredientes

Pastéis de atum  3 Unidades 
Tomate 2 unidades
Manjericão  
Alho  
Açúcar  
Azeite virgem extra   

Preparação

- Preparar o molho de tomate: descascar e semear os tomates. Cortar em brunoise.

- Tempere e adicione o manjericão. Saltear no azeite até ficar pronto.

- Fritar ou cozer os hambúrgueres de atum Prielá / Frinca.

- Colocar o molho de tomate no fundo do prato.

- Colocar os pastéis por cima e decorar com uma folha de manjericão.

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